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茶妃在「贊新聞」平台，發表的文章

贊新聞 茶妃 春天茶會
茶妃 × 誠品 春天茶會

【茶妃 TEAFFEE】來場不一樣的茶妃春天茶會 — 4/14誠品信義 茶妃TEAFFEE 春天茶會｜讓茶陪您 […] [...]

20
3 月
茶妃 立冬
內斂藏炁的冬茶

立冬節氣：內斂藏炁的冬茶 從立冬節氣開始，寒冷的冬季天候成為常態，此時喝上一杯熱熱的茶，身體溫暖了，心也暖了。 […] [...]

07
11 月
認識熱情奔放的夏之茶

夏天萬物生長之季，昆蟲出沒，茶葉衍生自我保護機制，茶葉內涵物增加苦澀物質，避開昆蟲叮咬傷害；而且夏天氣溫高、日照長、紫外線強烈，導致茶葉味道較為苦澀。多數茶農採取發酵工序，將苦澀透過發酵轉化為甘甜，所以夏季茶較常做：重發酵的東方美人茶、全發酵的紅茶。 [...]

29
9 月
最美四季白茶：白露秋茶香

《月令七十二候集解》：「白露，八月節。秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也。」從白露節氣開始，天氣漸涼，空氣含 […] [...]

08
9 月
探尋春茶鮮甜的秘密

圖/茶妃TEAFFEE-茶園 「游離胺基酸」與「醣類」是造成茶湯鮮甘味與甜味的物質 春茶甜水的秘密來自於茶湯三 […] [...]

21
4 月
有機茶可以美到什麼境界？

圖/感謝司徒長卿老師提供「皇后之璽」摹刻拍攝 隨著精緻優質好劇「茶金」影集的傳播，讓人再次關注台灣茶（以下簡稱 […] [...]

08
3 月
2-第一道曙光
第一道曙光照耀天地

中華文化喜歡初始意義的「1」，勝過頂尖第1名的「1」 茶妃 TEAFFEE找回人生光明面，愛就是不傷害，祝願我 […] [...]

28
1 月