贊新聞彙整 - 茶妃 TEAFFEE

立冬節氣：內斂藏炁的冬茶從立冬節氣開始，寒冷的冬季天候成為常態，此時喝上一杯熱熱的茶，身體溫暖了，心也暖了。 […] [...]

夏天萬物生長之季，昆蟲出沒，茶葉衍生自我保護機制，茶葉內涵物增加苦澀物質，避開昆蟲叮咬傷害；而且夏天氣溫高、日照長、紫外線強烈，導致茶葉味道較為苦澀。多數茶農採取發酵工序，將苦澀透過發酵轉化為甘甜，所以夏季茶較常做：重發酵的東方美人茶、全發酵的紅茶。 [...]

《月令七十二候集解》：「白露，八月節。秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也。」從白露節氣開始，天氣漸涼，空氣含 […] [...]

圖/茶妃TEAFFEE-茶園「游離胺基酸」與「醣類」是造成茶湯鮮甘味與甜味的物質春茶甜水的秘密來自於茶湯三 […] [...]

圖/感謝司徒長卿老師提供「皇后之璽」摹刻拍攝隨著精緻優質好劇「茶金」影集的傳播，讓人再次關注台灣茶（以下簡稱 […] [...]

中華文化喜歡初始意義的「1」，勝過頂尖第1名的「1」茶妃 TEAFFEE找回人生光明面，愛就是不傷害，祝願我 […] [...]